Sos sa kojim je sve počelo 2017. godine: Carolina Reaper bila je prva papričica uzgajana u Podgradcima, a nakon što ju je đed Niko probao rekao je da „i nije nešto ljuta“. Zato je i naziv.
Baza je paradajz pelat, crveni i bijeli luk i sušeni bosiljak iz vlastitog uzgoja. Carolina Reaper dolazi u prahu, jer u svježem obliku bi sadržala sjeme koje nosi ljutinu, a ne aromu koja je bitna za sos. Brend taj sos pravi u tri razine — blago ljuti, ljuti i ekstremno ljuti — i razlikuje ih samo količina praha, ne baza ni način pripreme.
Napomena o „blagom“
Ova je varijanta najniža od tri, ali je izrađena od sorte koja je više godina nosila naslov najljutije papričice na svijetu. Ako ne jedete ljutu hranu, ovo nije mjesto za početak.
Za šta je
Meso, burger, bilo šta crveno. Njihov favorit su burgeri.
Detalj
Staklena bočica 100 ml. Bez vještačkih boja, aroma i zgušnjivača; pored papričica, povrća i začinskog bilja samo ocat, so i med. Ako se tekućina izdvoji na površini, dovoljno je promućkati bočicu.