Ljuti sos Inti 100 ml

Četiri sorte žute do narandžaste boje — Aji Habanero, Lemon Drop (Aji Limo), Yellow Fatalii i Yellow Primo Reaper — intenzivno citrusne arome, i sve četiri zajedno idu u fermentaciju. Ona nije tu da ubije ljutinu, nego da je preuzme: poslije fermentacije papričice imaju više voćnog i manje „bodi“.

Neposredno prije toplinske obrade u sos idu svježe cijeđeni sok od limuna i đumbira i bijeli vinski ocat, što dodatno naglašava voćnu aromu.

Za šta je

Pasta, rižoto, jela od piletine i ribe, salata. Kratko: sve što se poslužuje toplo.

O imenu

„Inti“ je u kečuanskom jeziku „sunce“, ime sunčevog boga Inka. Uzeto je zato što je zaštita žetve dobrodošla i poljoprivrednom proizvođaču.

Detalj

Staklena bočica 100 ml. Bez vještačkih boja, aroma i zgušnjivača; pored papričica, povrća i začinskog bilja samo ocat, so i med. Ako se tekućina izdvoji na površini, dovoljno je promućkati bočicu.