Ljuti sos Savina dunja 100 ml

Osnovu čine fermentisane Red Savina papričice; u manjoj mjeri i ekstremno ljuti Yellow Primo Reaper, hibrid nastao križanjem Caroline Reaper i Yellow 7 Pot. Za fino balansiranje ljutine i okusa u pripremi se koriste sok od dunje, sušeni mažuran iz vlastitog uzgoja i med iz porodičnog pčelinjaka.

Red Savina i sok dunje dali su naziv: dunja je jedini plod koji se ovdje pojavljuje u sastavu, i dovoljno je mirisna da se osjeti iza ljutine.

O ljutini

3 od 5. Med je ono što ga čini upotrebljivim i u azijskoj kuhinji — slatkoća meda drži ljutinu na mjestu gdje se može jesti.

Za šta je

Sve što se poslužuje toplo, a posebno jela od mesa. Ovo je sos koji se ne boji ulaziti u složenije recepte.

Detalj

Staklena bočica 100 ml. Bez vještačkih boja, aroma i zgušnjivača; pored papričica, povrća i začinskog bilja samo ocat, so i med. Ako se tekućina izdvoji na površini, dovoljno je promućkati bočicu.